Mandag aften bød på gæster og nybagte boller.......
Grove Gulerodsboller (16 stk)
 |
| Grove Gulerodsboller |
Ingredienser:
2,5 dl kærnemælk
2,5 dl fromage frais
1 dl vand
50 g gær
1 spsk sirup
1 spsk salt
3/4 dl rapsolie
250 g rugmel
Ca. 600 g hvedemel
Pynt: æg og rugmel
Kærnemælk og fromage frais lunes til det er håndvarmt! Vand tilsættes og gæren røres ud heri! Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt! Lad dejen hæve i 20 min. Der formes 16 boller, som efterhæver på pladen i ca 40 min. Pensles med æg og drysses med rugmel. Bollerne bages ca 20 min. ved 220 grader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar